이머전
앱에서 열기Gina 밸브를 닫고 진행하는 풀 이머전입니다.
1:16.7
비율
3:50
합계
15g
원두량
93°C
온도
무료 iOS 가입 불필요 124명의 바리스타가 만든 1000개 레시피
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:50
- 합계
- ~250 ml
- 완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게
굵게
방식
3:50 · 합계-
푸어 1 / 40:00
밸브를 닫습니다. 250g를 모두 붓습니다.
+250g→ 250g 나선형 15s 밸브: 닫힘 -
젓기 2 / 40:20
3번 저어 줍니다.
-
대기 3 / 43:00
밸브를 완전히 엽니다. 드로다운 완료입니다.
밸브: 열림 -
완료 4 / 43:50
드로다운 완료. 균형 잡힌 달콤한 커피.
노트
Gina 밸브를 완전히 닫아 풀 이머전 추출을 합니다. 침지한 뒤 밸브를 열어 배출하세요.
원본 출처
GOAT Story의 레시피, 게재처 goat-story.com.