올라운드
앱에서 열기CAFEC Flower Dripper Cup 4를 위한 다재다능한 레시피입니다. 스파이럴 블룸과 네 번의 고른 펄스를 사용합니다. 꽃잎 모양 리브가 공기 흐름을 촉진해 라이트, 미디엄, 다크 로스트 모두에 통하는 빠르고 깨끗한 추출을 만듭니다.
무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피
파라미터
- 20 g
- 커피
- 320 g
- 물
- 1:16
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간보다 가늘게
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- ~320 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
3:00 · 합계-
뜸 들이기 1 / 70:0015초
50g를 나선형으로 붓습니다.
+50g→ 50g 나선형 6g/s 8초 93°C -
스월링 2 / 70:1515초
부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.
5초 -
푸어 3 / 70:3030초
나선형으로 부어 110g까지 채웁니다.
+60g→ 110g 나선형 6g/s 10초 -
푸어 4 / 71:0030초
나선형으로 부어 180g까지 채웁니다.
+70g→ 180g 나선형 6g/s 11초 -
푸어 5 / 71:3030초
나선형으로 부어 250g까지 채웁니다.
+70g→ 250g 나선형 6g/s 11초 -
푸어 6 / 72:001분
나선형으로 마저 부어 320g까지 채웁니다.
+70g→ 320g 나선형 6g/s 11초 -
완료 7 / 73:00
드로다운 완료.
노트
원본 출처
CAFEC의 레시피, 게재처 cafec-jp.com.
