深煎り
深煎りコーヒー向けの低温 V60-01 レシピです。丁寧な手順でクリーンな1杯を淹れます。
- チョコレート
- キャラメル
- フルボディ
- 深煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 2:30
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 12 g
- 温度
- 88 °C
Hario による V60 01 用「深煎り」レシピ コーヒー 12 g、水 180 g を使用 (1:15 比率), 88°C で, 目標抽出時間 2:30.
パラメーター
- 12 g
- コーヒー
- 180 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 88 °C
- 温度
- 7 medium coarse
- 挽き目
- 2:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
25g をそっと注ぎます。
+25g 5s スロー -
0:35注湯
100g までゆっくり注ぎます。
+100g 15s スロー -
1:00注湯
180g まで最後の注湯をします。
+180g 15s スロー -
2:30完了
落ちきり完了。
ノート
V60 01 のその他のレシピ
V60 のその他のメソッド
Hario のその他のレシピ
オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： youtube.com.
アプリについて
タイマー。
ログ。
ライブラリ。
このコレクションのすべてのレシピは、iPhone 用 Gota Coffee App でステップバイステップのタイマーガイドとともに開けます — 完全オフライン、App Store で無料公開中。
iOS · Android
100g
+50g お湯を注ぐ