Clever Dripper L Clever
クイックブリュー
by Clever
細めの挽き目と短い浸漬による、平日の朝に向けた素早い Clever レシピ。
パラメーター
- 18 g
- コーヒー
- 280 g
- 水
- 1:15.6
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 4 中細挽き
- 挽き目
- 2:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
2:30 · 合計-
注湯 1 / 30:00+280g 追加
目標
280g
12s スロー280g を全量注ぎます。5回撹拌します。
-
待機 2 / 31:00
1:00にカップの上に乗せてバルブを開いて落とします。
-
完了 3 / 32:30
抽出完了。目標合計時間は約2:30です。
ノート
オリジナルソース
Clever によるレシピ、掲載先： clevercoffeedripper.com.
Clever Dripper L のその他のレシピ
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- 04 調整可能な時間 Counter Culture Coffee 比率 1:16 時間 3:00 粉量 25g Counter Culture Coffee の公式 Clever Dripper レシピ。撹拌を伴う蒸らしの後、2分間の完全浸漬でバルブを開いて落とします。スペシャルティコーヒーの先駆者によるクリーンで再現性の高い方法です。 比率 1:16 時間 3:00 粉量 25g
- 05 公式 Crema Coffee Roasters 比率 1:16 時間 3:30 粉量 25g Crema Coffee Roasters の Clever Dripper レシピ。粗挽きで長めの浸漬によるクリーンでバランスの良い抽出です。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 25g