Clever Dripper L Clever
ストロングブリュー
by Clever
高いコーヒードーズと長めの浸漬による、濃くて凝縮された Clever 抽出。
パラメーター
- 25 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:12
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 6 中粗挽き
- 挽き目
- 4:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
4:30 · 合計-
注湯 1 / 40:00+300g 追加
目標
300g
15s スロー300g を全量注ぎます。10回撹拌します。
-
待機 2 / 40:15
3分間しっかり浸漬します。
-
スワール 3 / 43:15
1回撹拌します。カップの上に乗せてバルブを開いて落とします。
-
完了 4 / 44:30
抽出完了。
ノート
オリジナルソース
Clever によるレシピ、掲載先： clevercoffeedripper.com.
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