浅煎り

パラメーター

15 g

コーヒー

250 g

水

1:16.7

比率

100 °C

温度

3 細挽き

挽き目

3:30

合計

~250 ml

できあがり

挽き目 · 3/10 · 細挽き

細挽き 粗挽き

淹れ方

3:30 · 合計

1. 蒸らし 1 / 5

   0:00

   目標

   50g

   +50g 追加
   8s 中心に注ぐ

   50g で蒸らします。

2. 注湯 2 / 5

   0:40

   目標

   100g

   +50g 追加
   8s らせん（パルス）

   100g まで注ぎます。

3. 注湯 3 / 5

   1:10

   目標

   170g

   +70g 追加
   10s らせん（パルス）

   170g まで注ぎます。

4. 注湯 4 / 5

   1:40

   目標

   250g

   +80g 追加
   10s らせん（パルス）

   250g まで注ぎます。

5. 完了 5 / 5

   3:30

   抽出完了です。

ノート

April Brewer は浅煎りとの相性が抜群です。沸騰したてのお湯を使用してください。

オリジナルソース

April Coffee Roastersによるレシピ、掲載先： aprilcoffeeroasters.com.