Orea V3 Orea
El Hielo
por Orea
Café flash helado para el OREA V3.
Parámetros
- 18 g
- Café
- 160 g
- Agua
- 1:8.9
- Ratio
- 94 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 140 g
- Hielo
- 2:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Verter
Vertido circular hasta 40g.
Hasta 40g 8s Circular -
0:40 02Verter
Vertido circular hasta 80g.
Hasta 80g 8s Circular -
1:00 03Verter
Vertido circular hasta 120g.
Hasta 120g 8s Circular -
1:20 04Verter
Vertido circular hasta 160g.
Hasta 160g 8s Circular -
2:00 05Listo
Drenaje completo. Agita la jarra para derretir el hielo restante.
Notas
Fuente original
Receta de Orea, publicada en orea.uk.
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