№ 621 Orea V3 3:30 1:16.7 Orea
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Base Two

Versión de taza grande de Base One. Cuatro vertidos espirales para una taza completa de 300g. Filtro Orea Wave.

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Parámetros

Café
18 g
Agua
300 g
Ratio
1:16.7
Temp
94 °C
Molienda
5 medium
Total
3:30
Tazas
1
Molienda · 5/10 · medio
FINO GRUESO

Preparación

3:30 total
  1. 0:00
    Bloom

    Vertido espiral hasta 60g.

    +60g 10s circular
  2. 0:40
    Verter

    Vertido espiral hasta 140g.

    +140g 12s circular
  3. 1:20
    Verter

    Vertido espiral hasta 220g.

    +220g 12s circular
  4. 2:00
    Verter

    Vertido espiral hasta 300g.

    +300g 12s circular
  5. 3:30
    Listo

    Drenado completo.

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Notas

Receta base escalada para una taza más grande. Cuatro vertidos espirales con cantidades crecientes. Usa filtro Orea Wave.

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V60
0:00
Pour 2/5
0:30

100g

+50g Añadir agua

3
Wait 0:45
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