Orea V3 Orea
Clásica
por Orea
La receta estándar para el Orea V3 con su tasa de flujo negociada única.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 96 °C
- Temp
- 4 fino-medio
- Molienda
- 3:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Bloom con 50g. Agita suavemente.
Hasta 50g 10s Lento -
0:40 02Verter
Vierte hasta 150g.
Hasta 150g 15s Circular -
1:20 03Verter
Vierte hasta 250g. Agita.
Hasta 250g 15s Circular -
1:40 04Agitar
Agita una vez y deja drenar.
-
3:00 05Listo
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de Orea, publicada en orea.uk.
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