Easy for Two

Orea O2 Orea por Orea

Escalando el perfil base indulgente del O2 de Orea para compartir, Easy for Two usa pulsos en espiral parejos sobre un lecho mayor. La base abierta y directa preserva la limpieza y da una lectura visible del flujo mientras rinde dos tazas equilibradas.

1:16 Ratio

4:00 Total

25g Dosis

94°C Temp

No es un cronómetro. Es tu barista. Te guía cada vertido en vivo, aprende de cada taza y te dice qué cambiar para clavar la siguiente — con registro de catas, granos y molinillo. Empezar a preparar

Gratis iOS Sin registro 1003 recetas de 126 baristas

Parámetros

25 g
Café: 400 g
Agua: 1:16
Ratio: 94 °C
Temp: 7 grueso
Molienda: 4:00
Total: ~400 ml
Rendimiento

Molienda · 7/10 · medio-grueso

FINO GRUESO

¿Y 7/10 en tu Comandante C40 o tu 1Zpresso? Gota te lo traduce a clics

Método

4:00 · total

Bloom 1 / 6
0:00

40s

Vierte 100g en espiral. Deja que florezca.

+100g→ 100g Espiral 5g/s 20s 94°C
Verter 2 / 6
0:40

45s

Vierte en espiral hasta 175g.

+75g→ 175g Espiral 5g/s 15s
Verter 3 / 6
1:25

35s

Vierte en espiral hasta 250g.

+75g→ 250g Espiral 5g/s 15s
Verter 4 / 6
2:00

45s

Vierte en espiral hasta 325g.

+75g→ 325g Espiral 5g/s 15s
Verter 5 / 6
2:45

1m15s

Termina en espiral hasta 400g.

+75g→ 400g Espiral 5g/s 15s
Listo 6 / 6
4:00

Drenado completo.

Notas

Dispara cada vertido según baje el nivel del agua, no según el reloj. Los lotes lavados densos pueden correr más despacio que los cafés procesados. Con Flat Paper, muele más grueso que con Wave; corrige una taza hueca y afilada apretando la molienda antes de frenar el flujo.