The Fine
Molienda fina, preparación rápida en el O1. Un vertido de bloom y un vertido central largo para una taza rápida y brillante. Filtro Orea Wave.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 12 g
- Agua
- 200 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 94 °C
- Molienda
- 3 fine
- Total
- 2:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vertido circular lento hasta 50g.
+50g 10s circular -
0:30Verter
Vertido central lento hasta 200g.
+200g 25s slow -
2:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Una receta rápida que termina en menos de 2 minutos. La molienda fina extrae rápidamente, así que el vertido largo único mantiene las cosas simples: un bloom circular lento y después un vertido central lento para terminar. Filtro Orea Wave.
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El diario.
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100g
+50g Añadir agua