The Dara
Cuatro vertidos espirales espaciados uniformemente para una taza equilibrada y dulce en el O1. Filtro Orea Wave.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 12 g
- Agua
- 200 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 94 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vertido espiral hasta 40g.
+40g 8s circular -
0:40Verter
Vertido espiral hasta 90g.
+90g 10s circular -
1:20Verter
Vertido espiral hasta 150g.
+150g 10s circular -
2:00Verter
Vertido espiral hasta 200g.
+200g 10s circular -
3:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Nombrada por Dara de OREA. Cuatro vertidos espirales con mayor espaciado que la Base One para un tiempo de contacto más largo y más cuerpo. Cada vertido agrega progresivamente más agua. Filtro Orea Wave.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua