Vertido Único
Un vertido largo continuo. El fondo plano maneja el flujo naturalmente.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 32 g
- Agua
- 510 g
- Ratio
- 1:15.9
- Temp
- 93 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 4:00
- Tazas
- 3
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 65g, gira.
+65g 10s circular -
0:35Verter
Vertido único constante hasta 510g.
+510g 70s circular -
1:50Agitar
Giro suave.
-
4:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Técnica simplificada para el Big Boy. El fondo plano ancho proporciona auto-regulación para que un vertido único proporcione extracción uniforme.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua