Orea Big Boy Orea
Lote Grande
por Orea
El Big Boy prepara hasta 1 litro. Perfecto para compartir o preparación en lote.
Parámetros
- 40 g
- Café
- 640 g
- Agua
- 1:16
- Ratio
- 96 °C
- Temp
- 6 medio
- Molienda
- 5:00
- Total
- 3
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Bloom con 100g.
Hasta 100g 15s Circular -
0:45 02Verter
Vierte hasta 300g.
Hasta 300g 25s Circular -
1:40 03Verter
Vierte hasta 640g. Agita.
Hasta 640g 30s Circular -
5:00 04Listo
Preparación completa. Objetivo ~5:00.
Notas
Fuente original
Receta de Orea, publicada en orea.uk.
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