Oficial
Receta oficial de Orea para el elaborador en lote Big Boy. Diseñada para hacer 2-3 tazas a la vez. Seis vertidos por pulso para el mayor volumen de lote.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 30 g
- Agua
- 500 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 6 medium
- Total
- 3:30
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 80g. Gira.
+80g 12s circular -
0:35Verter
Vierte hasta 160g.
+160g 12s circular -
1:05Verter
Vierte hasta 250g.
+250g 12s circular -
1:35Verter
Vierte hasta 340g.
+340g 12s circular -
2:05Verter
Vierte hasta 420g.
+420g 12s circular -
2:35Verter
Vertido final hasta 500g.
+500g 12s circular -
3:30Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El Orea Big Boy es el elaborador más grande en la línea Orea. Su base más ancha y cama más profunda acomodan dosis más grandes. Seis vertidos por pulso mantienen nivel de agua consistente en la cama más profunda. Usa filtros Orea Big Boy para flujo óptimo. Molienda ligeramente más gruesa que Oreas más pequeños para prevenir sobre-extracción.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua