Preparación Fuerte
Preparación de dos tazas con cuerpo y rica, con mayor dosis para la Kalita 102.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 28 g
- Agua
- 380 g
- Ratio
- 1:13.6
- Temp
- 94 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 3:30
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 55g, gira suavemente.
+55g 10s slow -
0:40Verter
Vierte hasta 190g lentamente.
+190g 25s circular -
1:30Verter
Vierte hasta 380g.
+380g 25s circular -
3:30Listo
Preparación completa. Con cuerpo y rica.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Mayor dosis a 1:13.5 para una taza más fuerte. Los tres orificios proporcionan suficiente drenado incluso con molienda media. Vertidos circulares suaves previenen la canalización.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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100g
+50g Añadir agua