El DragonFly Tri-Spin Flat Bottom es un dripper de nueva porcelana (new bone china) de DragonFly Design Centre (清庭設計), el estudio dirigido por el diseñador Jeff Dayu Shi, reconocido con un German Design Award 2026. Por sí solo es un preparador de base plana rápido y sin válvula; colocado sobre la base Transit Tri-Spin de DragonFly —una base-switch que se vende aparte, con una perilla que cierra para inmersión y abre para percolación— funciona como híbrido de inmersión y percolación.
«Tri-Spin» nombra su rasgo distintivo: una base ahuecada de tres salidas que reparte la salida del agua en tres puntos, reduciendo el atasco central que provoca un solo agujero y manteniendo un flujo uniforme. Veinte nervios interiores elevados sostienen el papel de onda de base plana y reducen la deformación para un lecho más uniforme, mientras que el ángulo de la pared mantiene un flujo relativamente rápido y tolerante con moliendas finas. El cuerpo de porcelana lleva una textura tejida inspirada en el trenzado de bambú del Oolong y tiene una capacidad de unos 280 ml (2-3 tazas). Usa filtros de onda de base plana — el Origami Wave M o el papel propio de DragonFly.
Angie Molina lo usó para llegar a los seis finalistas del World Brewers Cup 2026 de Bruselas, en torno a sus «3 Esenciales»: composición del agua, tecnología del papel de filtro y densidad del grano. Receta de partida: 15 g con 225 g (1:15), agua en torno a 90 °C, un primer vertido con la válvula abierta y luego cerrar la válvula para un reposo antes de abrir y drenar. El vertido con la válvula abierta y el reposo con la válvula cerrada necesitan la base-switch; sin ella el Tri-Spin es un dripper solo de percolación. Elige el DragonFly Tri-Spin cuando quieras la uniformidad de una base plana, y añade su base-switch cuando quieras control explícito entre inmersión y percolación.
