Concentrado
Concentrado fuerte preparado en la Chemex de 8 tazas. Diluye con agua caliente o hielo al gusto.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 50 g
- Agua
- 500 g
- Ratio
- 1:10
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 6 medium coarse
- Total
- 3:30
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 100g, gira.
+100g 10s circular -
0:45Verter
Vierte hasta 300g en círculos.
+300g 30s circular -
1:30Verter
Vierte hasta 500g.
+500g 25s circular -
2:00Agitar
Giro suave.
-
3:30Listo
Concentrado listo. Diluye al gusto.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
La proporción 1:10 produce un concentrado fuerte. Diluye 1:1 con agua caliente para fuerza regular o vierte sobre hielo para café helado enfriado al instante. Excelente para preparar múltiples servicios rápidamente.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua