Vertido Único
Método de mínima intervención para la Chemex de 3 tazas. Un vertido continuo después del bloom.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 18 g
- Agua
- 280 g
- Ratio
- 1:15.6
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 2:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 40g, satura todo el café.
+40g 8s circular -
0:08Verter
Continúa vertiendo lentamente hasta 280g. Comienza circular y transiciona al centro.
+280g 50s slow -
2:30Listo
Preparación completa. Técnica simple de un solo vertido.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Método de mínima intervención. La molienda fina compensa la falta de agitación. Un vertido continuo después del bloom inicial. Los filtros gruesos de Chemex ralentizan naturalmente el drenado.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua