Concentrado
Concentrado fuerte 1:10 en la Chemex de 10 tazas. Perfecto para diluir sobre hielo o con agua caliente.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 70 g
- Agua
- 700 g
- Ratio
- 1:10
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 6 medium coarse
- Total
- 4:00
- Tazas
- 4
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 140g, gira.
+140g 15s circular -
0:50Verter
Vierte hasta 400g.
+400g 40s circular -
1:45Verter
Vierte hasta 700g.
+700g 40s circular -
2:30Agitar
Giro suave.
-
4:00Listo
Concentrado listo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Concentrado en lote grande para servir a varias personas. Diluye 1:1 con agua caliente para fuerza regular o vierte 150g sobre 200g de hielo para café helado. Produce aproximadamente 4 servicios diluidos.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua