Preparación en Lote
Preparación Chemex a capacidad máxima para oficinas o grupos grandes.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 62 g
- Agua
- 1000 g
- Ratio
- 1:16.1
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 8 coarse
- Total
- 6:30
- Tazas
- 5
Preparación
-
0:00Bloom
Bloom con 130g. Agita suavemente.
+130g 20s circular -
0:50Verter
Vierte hasta 400g.
+400g 35s circular -
2:00Verter
Vierte hasta 700g.
+700g 35s circular -
3:10Verter
Vertido final hasta 1000g.
+1000g 35s circular -
6:30Listo
Preparación completa. Objetivo ~6:30.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Vierte lenta y pacientemente. La gran cama de café necesita saturación consistente.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua