O DragonFly Tri-Spin Flat Bottom é um dripper de nova porcelana (new bone china) da DragonFly Design Centre (清庭設計), o estúdio dirigido pelo designer Jeff Dayu Shi, reconhecido com um German Design Award 2026. Sozinho, é um dripper de fundo plano rápido, sem válvula; assentado sobre a Tri-Spin Transit Base da DragonFly — uma base de switch vendida à parte, com um botão que fecha para imersão e abre para percolação —, funciona como híbrido de imersão e percolação.
«Tri-Spin» nomeia seu traço distintivo: uma base vazada de três saídas que reparte a saída da água em três pontos, reduzindo o entupimento central que um único furo provoca e mantendo um fluxo uniforme. Vinte nervuras internas elevadas sustentam o papel de onda de fundo plano e reduzem a deformação para uma cama mais uniforme, enquanto o ângulo da parede mantém um fluxo relativamente rápido e tolerante com moagens finas. O corpo de porcelana tem uma textura trançada inspirada no entrançado de bambu do Oolong e capacidade de cerca de 280 ml (2-3 xícaras). Usa filtros de onda de fundo plano — o Origami Wave M ou o papel próprio da DragonFly.
Angie Molina o usou para chegar aos seis finalistas do World Brewers Cup 2026 em Bruxelas, em torno de seus «3 Essenciais»: composição da água, tecnologia do papel de filtro e densidade do grão. Receita de partida: 15 g para 225 g (1:15), água em torno de 90 °C, um primeiro despejo com a válvula aberta e depois fechar a válvula para um descanso antes de abrir e escoar. Tanto o despejo com a válvula aberta quanto o descanso com a válvula fechada precisam da base de switch — sem ela, o Tri-Spin é um dripper só de percolação. Escolha o DragonFly Tri-Spin quando quiser a uniformidade de um fundo plano e acrescente sua base de switch quando quiser controle explícito entre imersão e percolação.
