세 번 붓기
앱에서 열기Timemore B75를 위한 3푸어 방식으로, 드리퍼의 빠르고 관대한 드로다운을 활용해 균일한 추출을 쉽게 재현하도록 합니다. 교반과 타이밍을 일상용으로 단순하게 유지하면서 깨끗하고 균형 잡힌 잔을 목표로 합니다.
무료 iOS 가입 불필요 146명의 바리스타가 만든 1061개 레시피
파라미터
- 13 g
- 커피
- 200 g
- 물
- 1:15.4
- 비율
- 90 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- ~200 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
3:00 · 합계-
뜸 들이기 1 / 40:0030초
나선형으로 30g까지 부으세요. 주전자 물줄기를 커피 베드 가까이에 유지하세요. 뜸을 들입니다.
+30g→ 30g 나선형 4.3g/s 7초 90°C -
푸어 2 / 40:301분
나선형으로 130g까지 부으세요. 주전자 물줄기를 커피 베드 가까이에 유지하세요.
+100g→ 130g 나선형 4.8g/s 21초 -
푸어 3 / 41:301분 30초
나선형으로 200g까지 부으세요. 주전자 물줄기를 커피 베드 가까이에 유지하세요.
+70g→ 200g 나선형 4.7g/s 15초 -
완료 4 / 43:00
커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.
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