Timemore B75 Timemore
스탠더드
작성 Timemore
B75의 독특한 뇌 모양 리브가 높은 추출을 위한 난류를 만듭니다. 한 번의 붓기 브루어로 설계되었습니다.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 2:30
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 30:00+50g 추가
목표
50g
8s 슬로우50g로 블룸합니다.
-
푸어 2 / 30:30+200g 추가
목표
250g
30s 서클원을 그리며 250g까지 한 번에 붓습니다. 리브가 자연스러운 난류를 만듭니다.
-
완료 3 / 32:30
추출 완료. 목표 약 2:30.
노트
원본 출처
Timemore의 레시피, 게재처 timemore.com.
Timemore B75 레시피 더 보기
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