Orea V4 Narrow Orea
스탠더드
작성 Orea
V4 내로우는 평평한 바닥 모델과는 다른 흐름 프로파일을 위해 원뿔형 필터를 사용합니다.
파라미터
- 12 g
- 커피
- 200 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 4 중간보다 곱게
- 분쇄도
- 2:30
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 40:00+36g 추가
목표
36g
8s 슬로우36g(투입량의 3배)로 블룸합니다.
-
푸어 2 / 40:35+84g 추가
목표
120g
15s 서클120g까지 붓습니다.
-
푸어 3 / 41:10+80g 추가
목표
200g
12s 서클200g까지 붓습니다. 스월합니다.
-
완료 4 / 42:30
추출 완료.
노트
원본 출처
Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.
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