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F70 Flatbottom

오피셜

F70 Flatbottom Saint anthony 작성 Saint Anthony Industries

Saint Anthony Industries의 공식 F70 메소드는 부드러운 펄스로 부어 드리퍼의 넓고 평평한 커피층을 활용합니다. 관대한 추출로 풀바디, 둥근 단맛, 균형을 갖춘 편안한 잔을 목표로 합니다.

1:16 비율
4:00 합계
20g 원두량
95°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

20 g
커피
320 g
물
1:16
비율
95 °C
온도
4 중간보다 가늘게
분쇄도
4:00
합계
~320 ml
완성량
분쇄도 · 4/10 · 중간보다 가늘게
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 4/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

4:00 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 8
    0:00
    30초

    50g를 붓습니다. 그대로 침지시킵니다.

    +50g→ 50g 5g/s 10초 95°C
  2. 푸어 2 / 8
    0:30
    30초

    100g까지 붓습니다.

    +50g→ 100g 5g/s 10초
  3. 푸어 3 / 8
    1:00
    30초

    150g까지 붓습니다.

    +50g→ 150g 5g/s 10초
  4. 푸어 4 / 8
    1:30
    30초

    200g까지 붓습니다.

    +50g→ 200g 5g/s 10초
  5. 푸어 5 / 8
    2:00
    30초

    250g까지 붓습니다.

    +50g→ 250g 5g/s 10초
  6. 푸어 6 / 8
    2:30
    30초

    300g까지 붓습니다.

    +50g→ 300g 5g/s 10초
  7. 푸어 7 / 8
    3:00
    1분

    320g까지 마저 붓습니다.

    +20g→ 320g 2g/s 10초
  8. 완료 8 / 8
    4:00

    드로다운 완료.

노트

필터를 헹구고 고르게 자리잡은 뒤, 마른 부분이 생기지 않도록 넓고 차분한 나선으로 부으세요. F70은 원뿔형보다 배출이 빠르므로 Phoenix70 설정보다 살짝 가늘게 시작하고, 잔이 마르거나 탁해질 때만 굵게 조정하세요.

원본 출처

Saint Anthony Industries의 레시피, 게재처 stanthonyind.com.

F70 Flatbottom 레시피 더 보기

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다크 로스트

작성 Gota Team

1:16 비율
20g 커피
320g 물
3:30 합계

싱글 컵

작성 Gota Team

1:16 비율
15g 커피
240g 물
3:00 합계

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1:15.9 비율
22g 커피
350g 물
4:00 합계
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1:16 비율
30g 커피
480g 물
5:30 합계
Phoenix70

오피셜

1:16 비율
25g 커피
400g 물
4:00 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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