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레시피 Saint anthony G70 Vessel

G70 Vessel

70° 컬럼을 갖춘 유리 브루어 겸 카라페

제조사

Saint Anthony Industries 웹사이트 Instagram
파라미터 4 레시피
18–30 g
커피
1:10–16.1
비율
92–95 °C
온도
3:00–5:30
합계
5–6 /10
분쇄도

G70은 올인원 브루어 겸 서버입니다: 핸드메이드 보로실리케이트 유리 한 덩어리로, 커피 베드를 브랜드의 70도 각도로 잡아주고 잔에 곧장 따르거나 카라페로도 쓸 수 있습니다. 두꺼운 Chemex 스타일 Perfect Paper 필터를 사용해 오일과 미분을 걸러 매우 깨끗한 잔을 내며, 높은 70° 컬럼은 추출을 고르고 완전하게 유지합니다. 용량은 500 ml입니다.

유리 안에서는 배수 과정을 처음부터 끝까지 지켜볼 수 있어 다이얼링하기 쉬운 브루어입니다. 70° 컬럼은 깔끔한 1:16 배치와 Tetsuya 스타일 4:6 분할 모두에 잘 맞고, 자체 유리 본체로 곧장 추출하기 때문에 일본식 아이스 커피에 자연스럽게 어울립니다 — 베슬 안 얼음 위로 뜨겁게 직접 추출하세요.

타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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