싱글 푸어
앱에서 열기플라워 컵 4의 단순한 방식. 나선형 블룸, 부드러운 스월, 그리고 한 번의 연속 메인 푸어. 드리퍼의 열린 꽃잎 융기가 자연스럽게 흐름을 조절해, 복잡한 펄스 타이밍 없이도 달고 균형 잡힌 한 잔을 만들어 냅니다.
무료 iOS 가입 불필요 146명의 바리스타가 만든 1061개 레시피
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:15
- 합계
- ~250 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
3:15 · 합계-
뜸 들이기 1 / 50:0012초
나선형으로 40g까지 부으세요.
+40g→ 40g 나선형 5g/s 8초 93°C -
스월링 2 / 50:1223초
부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.
부드럽게 채우기 -
푸어 3 / 50:3555초
나선형으로 250g까지 부으세요.
+210g→ 250g 나선형 4.7g/s 45초 -
스월링 4 / 51:301분 45초
부드럽게 스월링합니다.
부드럽게 채우기 -
완료 5 / 53:15
커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.
노트
원본 출처
CAFEC의 레시피, 게재처 cafec-jp.com.
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