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gota
Cafec Flower Cup 4

싱글 푸어

Cafec Flower Cup 4 Cafec 작성 CAFEC

플라워 컵 4의 단순한 방식. 나선형 블룸, 부드러운 스월, 그리고 한 번의 연속 메인 푸어. 드리퍼의 열린 꽃잎 융기가 자연스럽게 흐름을 조절해, 복잡한 펄스 타이밍 없이도 달고 균형 잡힌 한 잔을 만들어 냅니다.

1:16.7 비율
3:15 합계
15g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

15 g
커피
250 g
물
1:16.7
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:15
합계
~250 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:15 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 5
    0:00
    12초

    40g를 나선형으로 붓습니다.

    +40g→ 40g 나선형 5g/s 8초 93°C
  2. 스월링 2 / 5
    0:12
    23초

    부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.

    5초
  3. 푸어 3 / 5
    0:35
    55초

    나선형으로 마저 부어 250g까지 채웁니다.

    +210g→ 250g 나선형 4.7g/s 45초
  4. 스월링 4 / 5
    1:30
    1분 45초

    부드럽게 스월링합니다.

  5. 완료 5 / 5
    3:15

    드로다운 완료.

노트

플라워 컵 4의 꽃잎 디자인이 자연스러운 흐름 조절을 제공합니다. 한 번의 꾸준한 푸어가 복잡한 푸어 기법 없이도 고른 추출을 만들어 냅니다.

원본 출처

CAFEC의 레시피, 게재처 cafec-jp.com.

Cafec Flower Cup 4 레시피 더 보기

Cafec Flower Cup 4 레시피 모두 보기

올라운드

작성 CAFEC

1:16 비율
20g 커피
320g 물
3:00 합계

베이스 레시피

작성 Cafeshi

1:16.6 비율
25g 커피
415g 물
3:30 합계

풀 블룸

작성 CAFEC

1:16 비율
24g 커피
384g 물
3:30 합계

클래식

작성 CAFEC

1:15 비율
20g 커피
300g 물
3:00 합계

컴페티션 스타일

작성 CAFEC

1:16 비율
20g 커피
320g 물
2:50 합계

Cafec의 다른 모델

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다음 단계

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  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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