Cafec Flower Cup 1 Cafec
라이트 로스트
작성 CAFEC
라이트 로스트 커피를 위한 Cafec의 Flower 드리퍼 Cup 1 권장 레시피입니다. Flower 드리퍼의 꽃잎 모양 리브가 공기 흐름을 촉진해 깨끗하고 밝은 추출을 만듭니다.
파라미터
- 12 g
- 커피
- 200 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간보다 곱게
- 분쇄도
- 2:30
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 50:00+30g 추가
목표
30g
8s 서클30g를 붓습니다. 부드럽게 스월합니다.
-
푸어 2 / 50:30+60g 추가
목표
90g
12s 서클원을 그리며 90g까지 붓습니다.
-
푸어 3 / 51:00+60g 추가
목표
150g
12s 서클150g까지 붓습니다.
-
푸어 4 / 51:30+50g 추가
목표
200g
10s 서클마지막으로 200g까지 붓습니다.
-
완료 5 / 52:30
드로다운 완료. 목표는 약 2:30입니다.
노트
원본 출처
CAFEC의 레시피, 게재처 cafec-jp.com.
Cafec Flower Cup 1 레시피 더 보기
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