Claridad
Un método simple de un solo vertido después del bloom para una taza limpia y brillante. De Clarity Coffee.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 20 g
- Agua
- 320 g
- Ratio
- 1:16
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 2:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 40g de agua para bloom, nivela la cama.
+40g 8s slow -
0:40Verter
Vierte lentamente en círculos concéntricos hasta 320g.
+320g 65s circular -
2:30Listo
Preparación completa. Limpia y brillante.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Un método simple de un solo vertido después del bloom. El aislamiento de doble pared del Stagg X mantiene la temperatura estable durante el vertido largo. De Clarity Coffee.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua