La F70 es la cafetera de fondo plano de Saint Anthony: un dripper cerámico que se acompaña de filtros planos Perfect Paper F70 propios. Donde los conos Phoenix y C70 persiguen la claridad, el lecho plano cambia parte de ese matiz por indulgencia. El agua se reparte sobre un lecho ancho y parejo y drena de forma predecible, así que la técnica importa menos y la consistencia taza a taza es alta — la misma lógica que hace tan fiable a una Kalita Wave.
El intercambio es el cuerpo: un lecho plano saca una taza más redonda y con más cuerpo que un cono con los mismos parámetros. Como el lecho ancho drena más rápido, muele un punto más fino que en la Phoenix para mantener el tiempo de contacto. Un 1:16 con agua a unos 93 °C y vertidos suaves por pulsos da una taza dulce y con cuerpo; es un hogar especialmente bueno para tuestes medios y oscuros.
