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Clever Dripper L Clever por Crema Coffee Roasters

Receta de Crema Coffee Roasters para el Clever Dripper. Infusión más larga con molienda gruesa para una preparación limpia y equilibrada.

1:16 Ratio

3:30 Total

25g Dosis

96°C Temp

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Parámetros

25 g
Café: 400 g
Agua: 1:16
Ratio: 96 °C
Temp: 7 grueso
Molienda: 3:30
Total: ~400 ml
Rendimiento

Molienda · 7/10 · medio-grueso

FINO GRUESO

Método

3:30 · total

Verter 1 / 4
0:00

Vierte todo el agua (400g) sobre los granos. Deja infusionar.

+400g→ 400g Llena con suavidad
Mezclar 2 / 4
2:00

Rompe la costra con una sola agitación.
Esperar 3 / 4
2:30

Coloca el Clever sobre la taza para liberar. El drenado tarda ~1 minuto.
Listo 4 / 4
3:30

Preparación completa. Objetivo ~3:30.

Notas

Un enfoque clásico de inmersión con ratio 1:16. Infusiona 2 minutos, agita una vez para romper la costra, luego libera a las 2:30. La molienda más gruesa previene la sobreextracción durante la inmersión más larga. Produce una taza limpia y dulce.

Fuente original

Receta de Crema Coffee Roasters, publicada en crema-coffee.com.

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Por

Crema Coffee Roasters

2 recetas

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