Timemore B75 Timemore
Iced
von Timemore
Flash-Iced-Coffee auf dem B75. Der Kristallkörper lässt dich den Durchlauf in Echtzeit beobachten.
Parameter
- 18 g
- Kaffee
- 180 g
- Wasser
- 1:10
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 4 mittel-fein
- Mahlgrad
- 120 g
- Eis
- 2:15
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+35g hinzufügen
Bis
35g
8s KreisförmigGieße 35g, schwenken.
-
Aufgießen 2 / 40:35+65g hinzufügen
Bis
100g
10s KreisförmigGieße bis 100g.
-
Aufgießen 3 / 41:00+80g hinzufügen
Bis
180g
12s KreisförmigLetzter Aufguss bis 180g.
-
Fertig 4 / 42:15
Durchlauf auf 120g Eis.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Timemore, veröffentlicht auf timemore.com.
Weitere Timemore B75-Rezepte
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- 02 B75 Dunkle Röstung vonBasic Barista Timemore-B75-Rezept für dunkel geröstete Kaffees. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad. Das Flachboden-Design des B75 sorgt für eine gleichmäßige Extraktion mit minimaler Technik. 1:16.7 Verhältnis 2:45 Zeit
- 03 Agitiertes Blooming vonBasic Barista Das Rezept von The Basic Barista für den Timemore-B75-Dripper. Ein Blooming mit sanfter Agitation, gefolgt von einem einzelnen kontrollierten kreisförmigen Aufguss. Verwendet einen Kalita-Wave-155-Filter für den Flachboden-B75. 1:16.7 Verhältnis 2:30 Zeit
- 04 La Perfetta vonChemicoffea Das Rezept „La Perfetta" von Chemicoffea für den B75. Eine leichtere Dosis mit niedrigerer Temperatur für eine delikate, süße Tasse. 1:15.4 Verhältnis 2:30 Zeit
- 05 Dunkle Röstung vonTimemore Aufguss mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem B75. Das Kristalldesign ermöglicht eine visuelle Überwachung der Zubereitung. 1:15 Verhältnis 3:00 Zeit
Andere Timemore-Modelle
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Schritt-für-Schritt-Coaching mit haptischem Feedback bei jedem Aufguss und ein Brühtagebuch, das sich die Tasse merkt.
Bloom
0:0035g
+35g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
100g