Timemore ist eine in Shanghai ansässige chinesische Marke für Spezialitätenkaffee-Ausrüstung, am bekanntesten für ihre Mühlen (Chestnut C2, C3, Slim) und zunehmend auch für ihre Dripper. Die Dripper-Reihe von Timemore setzt auf zugängliches Design und wettbewerbsfähige Preise im Pour-over-Segment.
Modelle dieser Familie
- Timemore B75 — konischer Dripper mit internem Rippenmuster, philosophisch einer V60 ähnlich, aber mit Timemore-spezifischer Geometrie. Nimmt V60-kompatible Filter auf.
- Timemore Crystal Eye — Dripper mit Glaskörper und transparentem Design, mit dem du die Zubereitung beobachten kannst. Ästhetisch unverwechselbar, funktional einer V60 ähnlich.
Beide Brüher verwenden V60-kompatible Standard-Papierfilter, sodass der Filternachschub nie ein Engpass ist.
Wie Timemore-Brüher brühen
Da beide geometrisch nah an der V60 liegen, verhalten sie sich wie V60s mit kleineren Anpassungen. Das Rippenmuster des B75 ist leicht anders und verschiebt das Fließverhalten geringfügig. Der Glaskörper des Crystal Eye beeinflusst die thermische Masse. Keiner von beiden ist ein grundlegend neues Brühparadigma — es sind verfeinerte Auslegungen des konischen Pour-over mit unterschiedlichen Kompromissen.
Was die Timemore-Rezepte dieser Sammlung gemeinsam haben
Die Rezepte folgen klassischen V60-Mustern, angepasst an das spezifische Fließverhalten des jeweiligen Geräts. Typische Parameterbereiche:
- Verhältnis: 1:14 bis 1:17
- Wassertemperatur: 92 bis 96 °C
- Mahlgrad: mittelfein bis mittel
- Gesamtbrühzeit: 2:30 bis 4:00
Wähle einen Timemore-Dripper, wenn du einen V60-kompatiblen Brüher zu einem anderen Preispunkt suchst, wenn dir die industrielle Designästhetik gefällt oder wenn du bereits im Timemore-Ökosystem unterwegs bist.