Timemore B75 Timemore
B75 Dunkle Röstung
von Basic Barista
Timemore-B75-Rezept für dunkel geröstete Kaffees. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad. Das Flachboden-Design des B75 sorgt für eine gleichmäßige Extraktion mit minimaler Technik.
Parameter
- 15 g
- Kaffee
- 250 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 88 °C
- Temp.
- 7 grob
- Mahlgrad
- 2:45
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 30:00+45g hinzufügen
Bis
45g
10s LangsamGieße 45g bei 88°C.
-
Aufgießen 2 / 30:45+205g hinzufügen
Bis
250g
30s KreisförmigEinzelner Aufguss bis 250g.
-
Fertig 3 / 32:45
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Basic Barista, veröffentlicht auf thebasicbarista.com.
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Bloom
0:0045g
+45g hinzufügen
Aufgießen · 2/3
250g