Clever Dripper S Clever
1:18 Long Immersion
von George Howell
George Howell Coffees Clever-Rezept, skaliert für die kleine Größe. Einfache Immersion mit einem Umrühren in der Mitte der Ziehzeit bei 2 Minuten. Durchlaufen lassen bei 4 Minuten.
Parameter
- 10 g
- Kaffee
- 180 g
- Wasser
- 1:18
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 6 mittel
- Mahlgrad
- 4:50
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Aufgießen 1 / 40:00+180g hinzufügen
Bis
180g
10s LangsamGieße das gesamte 180g Wasser auf.
-
Rühren 2 / 42:005s
Rühre die Oberfläche leicht um.
-
Warten 3 / 44:0050s
Auf die Tasse stellen, um durchlaufen zu lassen.
-
Fertig 4 / 44:50
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von George Howell, veröffentlicht auf georgehowellcoffee.com.
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Aufgießen
0:00180g
+180g hinzufügen
Rühren · 2/4