Concentrate S

Clever Dripper S Clever von Clever

Das Concentrate-S-Profil von Clever macht aus dem kleinen Brewer eine kompakte Basis für heiße oder eisgekühlte Getränke. Eine bewusst starke Immersion bewahrt Körper und Intensität auch nach dem Verdünnen – für eine flexible Tasse, die sich beim Servieren anpassen lässt.

1:8 Verhältnis

3:50 Gesamt

20g Dosis

95°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

Kostenlos iOS Keine Anmeldung 1003 Rezepte von 126 Baristas

Parameter

20 g
Kaffee: 160 g
Wasser: 1:8
Verhältnis: 95 °C
Temp.: 5 mittel
Mahlgrad: 3:50
Gesamt: ~160 ml
Menge

Mahlgrad · 5/10 · mittel

FEIN GROB

Und 5/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

3:50 · gesamt

Aufgießen 1 / 5
0:00

15s

Heb ihn von der Tasse ab. Gieße 160g sanft auf.

+160g→ 160g Sanft auffüllen Ventil: Geschlossen 95°C
Schwenken 2 / 5
0:15

10s

5-mal umrühren.

Ventil: Geschlossen
Ziehen 3 / 5
0:25

3m15s

Ziehen lassen.

3m 15s Ventil: Geschlossen
Vorbereiten 4 / 5
3:40

10s

Stell ihn auf die Tasse.

Ventil: Offen
Fertig 5 / 5
3:50

Konzentrat fertig. Nach Geschmack verdünnen oder auf Eis servieren.

Notizen

Halte den Mahlgrad gleichmäßig und das Bett voll gesättigt, damit die kleine Flüssigkeitsmenge gleichmäßig extrahiert. Verdünne mit 80-100g heißem Wasser für eine normale Tasse oder brühe auf Eis; gib die Verdünnung nach und nach zu und höre auf, bevor die Süße hohl wird.

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Von

Clever

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