Dark Roast Immersion S

Clever Dripper S Clever von Clever

Das Dark Roast Immersion S von Clever ist für den kleinen Dripper und die leichte Löslichkeit durchentwickelten Kaffees gemacht. Kühleres Wasser und eine kurze Immersion dämpfen die raue Bitterkeit, während die Papierfiltration Körper bewahrt, ohne trübes Sediment.

1:15 Verhältnis

3:00 Gesamt

14g Dosis

88°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

Kostenlos iOS Keine Anmeldung 1003 Rezepte von 126 Baristas

Parameter

14 g
Kaffee: 210 g
Wasser: 1:15
Verhältnis: 88 °C
Temp.: 6 mittel-grob
Mahlgrad: 3:00
Gesamt: ~210 ml
Menge

Mahlgrad · 6/10 · mittel

FEIN GROB

Und 6/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

3:00 · gesamt

Aufgießen 1 / 6
0:00

20s

Heb ihn von der Tasse ab. Gieße 210g sanft auf.

+210g→ 210g Sanft auffüllen Ventil: Geschlossen 88°C
Schwenken 2 / 6
0:20

10s

Sanft umrühren.

5s Ventil: Geschlossen
Ziehen 3 / 6
0:30

1m40s

Ziehen lassen.

1m 40s Ventil: Geschlossen
Vorbereiten 4 / 6
2:10

5s

Stell ihn auf die Tasse.

Ventil: Offen
Warten 5 / 6
2:15

45s

Warte, bis es nicht mehr tropft.

45s Ventil: Offen
Fertig 6 / 6
3:00

Durchlauf abgeschlossen.

Notizen

Beginne grob genug, um einen langsamen, bitteren Ablauf zu verhindern, und vermeide kräftiges Rühren, das zu viele Röststoffe freisetzen kann. Schmeckt die Tasse aschig, senke die Extraktion mit gröberem Mahlgrad; ist sie flach oder sauer, stelle etwas feiner.

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Von

Clever

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