V4 Wide Pulse
Técnica multipulsos para o V4 wide de drenagem rápida.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo médio
- Torra clara
- Torra média
- Padrão
- Intermediária
- Total
- 2:30
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 15 g
- Temp
- 93 °C
A receita V4 Wide Pulse de Orea para o Orea V4 Wide usa 15 g de café e 250 g de água (proporção 1:16.7), a 93°C, com tempo de preparo alvo de 2:30.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 2:30
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje 40g, gire.
+40g 5s Circular -
0:30Despejar
Pulse até 90g.
+90g 8s Pulsos -
0:50Despejar
Pulse até 140g.
+140g 8s Pulsos -
1:10Despejar
Pulse até 195g.
+195g 8s Pulsos -
1:30Despejar
Pulso final até 250g.
+250g 8s Pulsos -
2:30Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Orea V4 Wide
-
Oficial V4
1:15.5por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 95°C -
V4 Wide Competition
1:16.7por Orea
- Floral
- Frutado
Total 2:45 Temp 95°C -
V4 Wide Torra Escura
1:16por Orea
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:15 Temp 88°C -
O Four Six
1:15por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 92°C -
V4 Wide Iced
1:10por Orea
- Frutado
- Cítrico
Total 2:00 Temp 96°C
Outros métodos de Orea
Mais de Orea
-
A Base
1:15Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6Orea Big Boy
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15Orea Big Boy
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10Orea Big Boy
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
Fonte original
Receita de Orea, publicada em ofrfrst.com.
Próximo passo
Deixe o Gota cuidar do timer.
Acompanhamento passo a passo com hápticos a cada despejo, e um diário de preparos que lembra a xícara.
O app
O timer.
O diário.
A biblioteca.
Cada receita desta coleção abre com o timer passo a passo no app Gota Coffee para iPhone — totalmente offline, grátis na App Store.
iOS · Android
100g
+50g Adicionar água