V4 Wide Iced
Flash iced com o bocal wide de drenagem rápida.
- Frutado
- Cítrico
- Corpo médio
- Torra clara
- Torra média
- Rápida
- Iniciante
- Total
- 2:00
- Proporção
- 1:10
- Café
- 18 g
- Temp
- 96 °C
A receita V4 Wide Iced de Orea para o Orea V4 Wide usa 18 g de café e 180 g de água (proporção 1:10), a 96°C, com tempo de preparo alvo de 2:00.
Parâmetros
- 18 g
- Café
- 180 g
- Água
- 1:10
- Proporção
- 96 °C
- Temp
- 4 medium fine
- Moagem
- 2:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje 35g, gire.
+35g 5s Circular -
0:35Despejar
Despeje até 100g.
+100g 10s Circular -
0:55Despejar
Despeje até 180g.
+180g 10s Circular -
2:00Pronto
Drawdown sobre 100g de gelo.
Notas
Mais receitas de Orea V4 Wide
-
Oficial V4
1:15.5por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 95°C -
V4 Wide Competition
1:16.7por Orea
- Floral
- Frutado
Total 2:45 Temp 95°C -
V4 Wide Torra Escura
1:16por Orea
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:15 Temp 88°C -
O Four Six
1:15por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 92°C -
V4 Wide Pulse
1:16.7por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 2:30 Temp 93°C
Outros métodos de Orea
Mais de Orea
-
A Base
1:15Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6Orea Big Boy
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15Orea Big Boy
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10Orea Big Boy
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
Fonte original
Receita de Orea, publicada em ofrfrst.com.
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100g
+50g Adicionar água