Pulse
Abrir no appTécnica multipulsos para o Orea O1.
Grátis iOS Sem cadastro 1000 receitas de 124 baristas
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 média
- Moagem
- 3:00
- Total
- ~250 ml
- Rendimento
Método
3:00 · total-
Bloom 1 / 60:00
Despeje 40g.
+40g→ 40g Espiral 5s -
Despejar 2 / 60:35
Pulse até 90g.
+50g→ 90g espiral em pulsos 8s -
Despejar 3 / 60:55
Pulse até 140g.
+50g→ 140g espiral em pulsos 8s -
Despejar 4 / 61:15
Pulse até 195g.
+55g→ 195g espiral em pulsos 8s -
Despejar 5 / 61:35
Pulso final até 250g.
+55g→ 250g espiral em pulsos 8s -
Pronto 6 / 63:00
Drawdown concluído.
Notas
Fonte original
Receita de Orea, publicada em ofrfrst.com.
Mais receitas de Orea O1
Ver todas as receitas de Orea O1O Brilhante
por Orea
O Bypass
por Orea
O Dara
por Orea
Torra Escura
por Orea
Easy Does It
por Orea