Pulse
Técnica multipulsos para o Orea O1.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo médio
- Torra clara
- Torra média
- Padrão
- Intermediária
- Total
- 3:00
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 15 g
- Temp
- 93 °C
A receita Pulse de Orea para o Orea O1 usa 15 g de café e 250 g de água (proporção 1:16.7), a 93°C, com tempo de preparo alvo de 3:00.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 3:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje 40g.
+40g 5s Circular -
0:35Despejar
Pulse até 90g.
+90g 8s Pulsos -
0:55Despejar
Pulse até 140g.
+140g 8s Pulsos -
1:15Despejar
Pulse até 195g.
+195g 8s Pulsos -
1:35Despejar
Pulso final até 250g.
+250g 8s Pulsos -
3:00Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Orea O1
-
O Brilhante
1:16.7por Orea
- Floral
- Cítrico
Total 2:30 Temp 94°C -
O Bypass
1:16.1por Orea
- Doce
- Equilibrado
Total 3:00 Temp 96°C -
O Dara
1:16.7por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 94°C -
Torra Escura
1:15por Orea
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 88°C -
Easy Does It
1:16.3por Orea
- Doce
- Caramelo
Total 3:40 Temp 94°C
Outros métodos de Orea
Mais de Orea
-
A Base
1:15Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6Orea Big Boy
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15Orea Big Boy
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10Orea Big Boy
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
Fonte original
Receita de Orea, publicada em ofrfrst.com.
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100g
+50g Adicionar água