O Fino
Moagem fina, extração rápida no O1. Um despejo de bloom e um despejo central longo para uma xícara rápida e brilhante. Filtro Orea Wave.
- Floral
- Frutado
- Corpo médio
- Torra clara
- Rápida
- Iniciante
- Total
- 2:00
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 12 g
- Temp
- 94 °C
A receita O Fino de Orea para o Orea O1 usa 12 g de café e 200 g de água (proporção 1:16.7), a 94°C, com tempo de preparo alvo de 2:00.
Parâmetros
- 12 g
- Café
- 200 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 94 °C
- Temp
- 3 fine
- Moagem
- 2:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje em círculos lentos até 50g.
+50g 10s Circular -
0:30Despejar
Despejo central lento até 200g.
+200g 25s Lento -
2:00Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Orea O1
-
O Brilhante
1:16.7por Orea
- Floral
- Cítrico
Total 2:30 Temp 94°C -
O Bypass
1:16.1por Orea
- Doce
- Equilibrado
Total 3:00 Temp 96°C -
O Dara
1:16.7por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 94°C -
Torra Escura
1:15por Orea
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 88°C -
Easy Does It
1:16.3por Orea
- Doce
- Caramelo
Total 3:40 Temp 94°C
Outros métodos de Orea
Mais de Orea
-
A Base
1:15Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6Orea Big Boy
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15Orea Big Boy
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10Orea Big Boy
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
Fonte original
Receita de Orea, publicada em orea.uk.
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100g
+50g Adicionar água