O Pulse de Duas Xícaras
Batch brew do dia a dia para duas xícaras no OREA Big Boy.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo médio
- Torra média
- Padrão
- Intermediária
- Total
- 4:00
- Proporção
- 1:15
- Café
- 40 g
- Temp
- 92 °C
A receita O Pulse de Duas Xícaras de Orea para o Orea Big Boy usa 40 g de café e 600 g de água (proporção 1:15), a 92°C, com tempo de preparo alvo de 4:00.
Parâmetros
- 40 g
- Café
- 600 g
- Água
- 1:15
- Proporção
- 92 °C
- Temp
- 7 coarse
- Moagem
- 4:00
- Total
- 2
- Xícaras
Método
-
0:00Despejar
Despeje em círculos até 150g.
+150g 18s Circular -
1:00Despejar
Despeje em círculos até 300g.
+300g 18s Circular -
1:45Despejar
Despeje em círculos até 450g.
+450g 18s Circular -
2:30Despejar
Despeje em círculos até 600g.
+600g 18s Circular -
4:00Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Orea Big Boy
-
A Base
1:15por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6por Orea
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15por Orea
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10por Orea
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
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Mais de Orea
-
A Base
1:15Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6Orea Big Boy
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15Orea Big Boy
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10Orea Big Boy
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
Fonte original
Receita de Orea, publicada em orea.uk.
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