O Litro
Batch brew de quatro xícaras para o OREA Big Boy.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo médio
- Torra média
- Longa
- Intermediária
- Total
- 5:00
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 60 g
- Temp
- 92 °C
A receita O Litro de Orea para o Orea Big Boy usa 60 g de café e 1000 g de água (proporção 1:16.7), a 92°C, com tempo de preparo alvo de 5:00.
Parâmetros
- 60 g
- Café
- 1000 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 92 °C
- Temp
- 7 coarse
- Moagem
- 5:00
- Total
- 4
- Xícaras
Método
-
0:00Despejar
Despeje em círculos até 160g.
+160g 20s Circular -
1:00Despejar
Despeje em círculos até 440g.
+440g 35s Circular -
2:15Despejar
Despeje em círculos até 720g.
+720g 35s Circular -
3:15Despejar
Despeje em círculos até 1000g.
+1000g 35s Circular -
5:00Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Orea Big Boy
-
A Base
1:15por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6por Orea
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15por Orea
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10por Orea
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
Outros métodos de Orea
Mais de Orea
-
A Base
1:15Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6Orea Big Boy
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15Orea Big Boy
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10Orea Big Boy
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
Fonte original
Receita de Orea, publicada em orea.uk.
Próximo passo
Deixe o Gota cuidar do timer.
Acompanhamento passo a passo com hápticos a cada despejo, e um diário de preparos que lembra a xícara.
O app
O timer.
O diário.
A biblioteca.
Cada receita desta coleção abre com o timer passo a passo no app Gota Coffee para iPhone — totalmente offline, grátis na App Store.
iOS · Android
100g
+50g Adicionar água