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Next Level LVL-10 Nextlevel por NextLevel Brewer Co

Receita oficial da NextLevel para o dripper LVL-10. O design de vazão ajustável permite alternar entre imersão e percolação. Comece restrito para ganhar corpo, depois abra para clareza.

1:17 Proporção

3:00 Total

20g Dose

96°C Temp

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Parâmetros

20 g
Café: 340 g
Água: 1:17
Proporção: 96 °C
Temp: 5 fina-média
Moagem: 3:00
Total: ~340 ml
Rendimento

Moagem · 5/10 · média

FINA GROSSA

Método

3:00 · total

Bloom 1 / 5
0:00

Vazão RESTRITA. Despeje 50g. Deixe em infusão.

+50g→ 50g Espiral 10s
Despejar 2 / 5
0:40

Vazão ainda restrita. Despeje até 170g.

+120g→ 170g Espiral 20s
Despejar 3 / 5
1:15

ABRA a vazão. Despeje até 340g.

+170g→ 340g Espiral 25s
Esperar 4 / 5
2:00

Drawdown.

60s
Pronto 5 / 5
3:00

Drawdown concluído.

Notas

O controle de vazão ajustável do LVL-10 permite customizar o preparo. Comece com a vazão restrita para mais corpo no estilo imersão, depois abra para a clareza da percolação. O filtro de tela metálica deixa os óleos passarem para um corpo extra. Experimente as posições de vazão para encontrar o equilíbrio que prefere.

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Por

NextLevel Brewer Co

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Na xícara