Next Level LVL-10 Nextlevel
Pulso
Técnica multipulso para o LVL-10.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 média
- Moagem
- 3:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
3:00 · total-
Bloom 1 / 60:00+40g adicionar
Até
40g
5s CircularDespeje 40g.
-
Despejar 2 / 60:35+50g adicionar
Até
90g
8s PulsosPulso até 90g.
-
Despejar 3 / 60:55+50g adicionar
Até
140g
8s PulsosPulso até 140g.
-
Despejar 4 / 61:15+55g adicionar
Até
195g
8s PulsosPulso até 195g.
-
Despejar 5 / 61:35+55g adicionar
Até
250g
8s PulsosPulso final até 250g.
-
Pronto 6 / 63:00
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Next Level LVL-10
Ver todas as receitas de Next Level LVL-10- 01 Concentrado + Diluição NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 7:00 Dose 30g Método oficial NextLevel de concentrar e diluir. Prepare 360g pelo leito, depois faça bypass com 140g de água quente direto na jarra. Proporção 1:16.7 Tempo 7:00 Dose 30g
- 02 Torra Escura NextLevel Brewer Co Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Temperatura baixa para torras escuras no LVL-10. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 03 Híbrido Doubleshot NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 7:00 Dose 30g Método híbrido de imersão e percolação da Doubleshot.cz. Início em imersão total e finalização em percolação aproveitando o sistema de válvula do LVL-10. Proporção 1:16.7 Tempo 7:00 Dose 30g
- 04 Gelado NextLevel Brewer Co Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado flash no LVL-10. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 05 Percolação Padrão NextLevel Brewer Co Proporção 1:17 Tempo 4:00 Dose 25g Receita oficial de percolação padrão da NextLevel. Controle de válvula no bloom e, depois, despejos pulsados com válvula aberta mantendo a coluna de água. Proporção 1:17 Tempo 4:00 Dose 25g