A C70 é a mesma geometria de 70 graus da Phoenix70 moldada em cerâmica. O cone patenteado deixa a coluna de extração cerca de 30% mais alta que um filtro padrão, então a água passa mais tempo em contato com o café e o leito profundo prende os finos para uma xícara limpa — o mesmo argumento de clareza e extração do carro-chefe, em uma forma mais familiar e muito mais acessível.
O que a cerâmica acrescenta é massa térmica: preaqueça o coador com um enxágue e ele mantém a temperatura estável durante o despejo, o que combina com torras claras e médias que pedem calor. Prepare-a como a Phoenix — um 1:16, água quase fervendo, despejos uniformes até um escoamento de três minutos e meio a quatro. Usa os filtros cônicos Perfect Paper da Saint Anthony.
