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gota
Solo Tritan

Batch

Solo Tritan Misc pourover 작성 Gota Team

이 대용량 Solo Tritan 배치는 브루어의 일상 퍼콜레이션 스타일을 더 넉넉한 베드와 유리 서버로 확장합니다. 베드 페이스에 맞춘 균일한 펄스로 매끄러운 질감과 균형 잡힌 추출, 실용적인 클래리티를 갖춘 두 잔을 만듭니다.

1:16 비율
3:10 합계
25g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

25 g
커피
400 g
물
1:16
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:10
합계
~400 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:10 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 5
    0:00
    ~45초

    50g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.

    +50g→ 50g 나선형 6.3g/s 8초 93°C
  2. 푸어 2 / 5
    0:45
    ~45초

    이전 물이 거의 다 빠질 때까지 기다리세요. 나선형으로 부어 180g까지 채웁니다.

    +130g→ 180g 나선형
  3. 푸어 3 / 5
    1:30
    ~45초

    이전 물이 거의 다 빠질 때까지 기다리세요. 나선형으로 부어 300g까지 채웁니다.

    +120g→ 300g 나선형
  4. 푸어 4 / 5
    2:15
    ~55초

    이전 물이 거의 다 빠질 때까지 기다리세요. 나선형으로 마저 부어 400g까지 채웁니다.

    +100g→ 400g 나선형
  5. 완료 5 / 5
    3:10

    커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.

노트

물은 75ppm 정도, 분쇄는 중간으로 하되 베드가 깊어 배출이 느리므로 작은 Solo보다 살짝 굵게 하세요. 시계가 아니라 드로다운을 기준으로, 베드가 거의 빠졌을 때만 다음 펄스를 부으세요.

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Mazelab Solo Spin (스위치)

WBrC 2026 4위

작성 Jackie Tran

1:14.3 비율
14g 커피
200g 물
3:50 합계
Mazelab Solo Spin (스위치)

PIP

작성 Mazelab

1:14.3 비율
14g 커피
200g 물
2:40 합계

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1:14.7 비율
15g 커피
220g 물
1:50 합계
콜드
에어로프레스 고

Go 콜드브루

1:12.5 비율
16g 커피
200g 물
에어로프레스 고

Go 컴페티션

1:12.5 비율
16g 커피
200g 물
2:30 합계
에어로프레스 고

Go 다크 로스트

1:14.3 비율
14g 커피
200g 물
2:00 합계
에어로프레스 고

침지 라이트 로스트

1:15 비율
15g 커피
225g 물
1:30 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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