Batch
앱에서 열기A two-cup batch for the larger Solo Tritan — the Solo's everyday percolation scaled up to fill the 185's bigger bed and glass server. Same idea as the small Solo: even pours gated by drawdown, aiming for a balanced, smooth cup at a size the 1-2 cup Solo can't hold.
무료 iOS 가입 불필요 124명의 바리스타가 만든 1000개 레시피
파라미터
- 25 g
- 커피
- 400 g
- 물
- 1:16
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:10
- 합계
- ~400 ml
- 완성량
방식
3:10 · 합계-
뜸 들이기 1 / 50:00
93°C로 50g를 붓고 — 도스의 두 배 물로 — 45초 기다리며 베드 전체를 균등하게 적십니다.
+50g→ 50g 나선형 12s -
푸어 2 / 50:45
베드가 거의 마른 뒤에 130g를 180g까지 붓습니다.
+130g→ 180g 나선형 15s -
푸어 3 / 51:30
다시 베드가 거의 마른 뒤에 120g를 300g까지 붓습니다.
+120g→ 300g 나선형 15s -
푸어 4 / 52:15
베드가 거의 마르면 마지막으로 100g를 400g까지 붓습니다.
+100g→ 400g 나선형 15s -
완료 5 / 53:10
드로다운 완료.