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Orea V4 Wide

V4 와이드 펄스

Orea V4 Wide Orea 작성 Orea

이 Orea 가이드는 배수가 빠른 V4 Wide에 분리된 펄스 푸어를 적용합니다. 매 주입을 끝까지 흘려보내면 넓은 베드가 선명한 퍼컬레이션 추출로 바뀌어, 클리어함과 균일한 추출, 또렷한 풍미 분리를 강조합니다.

1:16.7 비율
2:30 합계
15g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

15 g
커피
250 g
물
1:16.7
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
2:30
합계
~250 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

2:30 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 7
    0:00
    10초

    40g를 나선형으로 붓습니다.

    +40g→ 40g 나선형 6.7g/s 6초 93°C
  2. 스월링 2 / 7
    0:10
    20초

    부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.

    5초
  3. 푸어 3 / 7
    0:30
    20초

    나선형으로 부어 90g까지 채웁니다.

    +50g→ 90g 나선형 6.3g/s 8초
  4. 푸어 4 / 7
    0:50
    20초

    나선형으로 부어 140g까지 채웁니다.

    +50g→ 140g 나선형 6.3g/s 8초
  5. 푸어 5 / 7
    1:10
    20초

    나선형으로 부어 195g까지 채웁니다.

    +55g→ 195g 나선형 6.1g/s 9초
  6. 푸어 6 / 7
    1:30
    1분

    나선형으로 마저 부어 250g까지 채웁니다.

    +55g→ 250g 나선형 6.1g/s 9초
  7. 완료 7 / 7
    2:30

    드로다운 완료.

노트

각 펄스 전에 수위를 베드 가까이까지 떨어뜨리되, 원두를 노출시켜 식히지는 마세요. 펄스 높이와 스파이럴 폭을 일정하게 유지하세요. 컵이 비어 있게 느껴지면 대개 분쇄를 곱게, 마무리가 텁텁하면 교반을 줄이거나 분쇄를 굵게 조정합니다.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 ofrfrst.com.

Orea V4 Wide 레시피 더 보기

Orea V4 Wide 레시피 모두 보기

오피셜 V4

작성 Orea

1:16.3 비율
16g 커피
260g 물
3:00 합계

V4 와이드 컴페티션

작성 Orea

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
2:45 합계

V4 와이드 다크 로스트

작성 Gota Team

1:16 비율
15g 커피
240g 물
2:15 합계

더 포 식스

작성 Orea

1:15 비율
20g 커피
300g 물
3:00 합계
콜드

V4 와이드 아이스드

작성 Orea

1:8.9 비율
18g 커피
160g 물
2:15 합계

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다음 단계

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  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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