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gota
Orea V3

싱글 푸어

Orea V3 Orea 작성 Orea

OFRFRST의 V3 가이드에는 Orea의 간결한 싱글 푸어 메서드가 실려 있습니다. 반복 펄스 대신 드리퍼의 빠른 배수에 의존하며, 한 번의 연속 푸어로 균일한 추출과 낮은 기술 부담을 갖춘 균형 잡힌 잔을 목표로 합니다.

1:16.7 비율
3:00 합계
15g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

15 g
커피
250 g
물
1:16.7
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:00
합계
~250 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 5
    0:00
    12초

    40g를 나선형으로 붓습니다.

    +40g→ 40g 나선형 5g/s 8초 93°C
  2. 스월링 2 / 5
    0:12
    23초

    부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.

    5초
  3. 푸어 3 / 5
    0:35
    45초

    나선형으로 마저 부어 250g까지 채웁니다.

    +210g→ 250g 나선형 5.3g/s 40초
  4. 스월링 4 / 5
    1:20
    1분 40초

    부드럽게 스월링합니다.

  5. 완료 5 / 5
    3:00

    드로다운 완료.

노트

초반에 커피 층을 완전히 적신 뒤, 마른 부분이 드러나지 않도록 안정된 물줄기와 통제된 나선을 유지하세요. 접촉 시간은 분쇄로 조절합니다. 맛이 비면 더 곱게, 끝맛이 마르면 더 굵게 하세요.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 ofrfrst.com.

Orea V3 레시피 더 보기

Orea V3 레시피 모두 보기

베이스 원

작성 Orea

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
2:30 합계

베이스 투

작성 Orea

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
3:30 합계
OREA Negotiator

베이스 펄스

작성 Orea

1:16.3 비율
16g 커피
260g 물
3:20 합계

오피셜

작성 Basic Barista

1:15 비율
20g 커피
300g 물
2:45 합계

더 브라이트

작성 Orea

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
2:30 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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